Envie d’un brunch à la fois simple, généreux et franchement local à Vienne ? Cap sur un spot chaleureux où le pain croustillant rencontre des produits de la région, travaillés avec soin. Chez le temps d une tartine, on vient pour la convivialité, on reste pour les saveurs et on revient pour l’accueil. Suivez le guide pour vivre une expérience qui a fait des adeptes depuis plus d’une décennie.
💡 À retenir
- Le restaurant a ouvert ses portes en 2010 et a gagné en popularité depuis.
- Statistiques sur la satisfaction client (note moyenne, nombre d’avis).
- Événements ou promotions spéciales à mentionner.
L’expérience culinaire au temps d’une tartine
Dès l’entrée, une odeur de pain au levain encore tiède et de café fraîchement moulu met l’ambiance. Les tables en bois, la vaisselle simple, les fleurs séchées et la lumière naturelle créent ce décor de brunch qu’on voudrait retrouver chaque week-end. Ouvert depuis 2010, l’adresse s’est faite une place dans le cœur des Viennois avec une cuisine honnête, rigoureusement sourcée et servie avec le sourire.
Le concept est clair : une tartine bien pensée vaut souvent un grand plat. Le pain est tranché épais, légèrement toasté, garni de produits du coin, rehaussé d’un condiment maison. Au le temps d une tartine, la carte change au rythme des saisons pour rester fraîche et intéressante, sans jamais s’éloigner des bases qui font son succès.
Pourquoi choisir le temps d’une tartine ?
On y vient pour la qualité des produits et ce sentiment d’être « à la maison » sans cuisiner. Ici, le local n’est pas un argument marketing mais un fil conducteur, de la rigotte de Condrieu AOP aux noix de Grenoble IGP, en passant par les herbes des collines toutes proches. Résultat : des saveurs nettes, un brunch équilibré et une addition qui reste douce pour la qualité.
- Produits régionaux mis en avant, de la fromagerie à la boulangerie artisanale
- Recettes courtes et maîtrisées, avec des sauces et pickles préparés sur place
- Service attentionné, idéal en famille ou entre amis
- Formules brunch pensées pour éviter l’attente et fluidifier le service
Astuce : pour profiter d’une atmosphère plus calme, arrivez en début de service le week-end. Si vous êtes à deux, privilégiez la banquette côté fenêtre, parfaite pour admirer les plateaux qui défilent.
Les spécialités proposées
La star, c’est la tartine. Une base pain campagne au levain, un beurre ou un fromage frais, et une garniture qui fait la différence. Au le temps d une tartine, on retrouve des intemporels et des créations éphémères selon les arrivages.
- Tartine « Rhône Gourmand » : rigotte de Condrieu, miel local, noix, roquette. Formule à 14,90 € avec boisson chaude.
- Tartine « Terre & Mer » : truite fumée de l’Isère, fromage frais citronné, concombre, aneth. À partir de 13,50 €.
- Tartine « Jardin » : houmous de pois chiches, légumes rôtis, graines toastées, huile d’olive. Option végétalienne.
Côté sucré, mention spéciale pour la brioche perdue aux fruits de saison et la confiture maison. Le café de spécialité est extrait avec précision et le chocolat chaud est préparé à l’ancienne, à la casserole, bien onctueux.
Recette express à refaire chez vous : grillez une belle tranche de pain, tartinez d’un fromage frais battu avec zeste de citron et pincée de sel, recouvrez de fines lamelles de radis, d’un filet d’huile d’olive et de ciboulette. Servez avec un œuf mollet. En moins de 10 minutes, vous obtenez l’esprit de le temps d une tartine dans votre cuisine.
Si vous aimez découvrir, guettez les « capsules » du chef, de petites séries de tartines créatives, comme une version automnale à la courge rôtie, feta, noisettes et sirop de sapin. Les quantités sont limitées, mieux vaut arriver tôt.
Informations pratiques
Situé au cœur du centre historique de Vienne, à quelques minutes de la gare et des berges du Rhône, l’établissement est facile d’accès à pied. Le quartier est vivant, mais l’ambiance reste douce le matin. Pensez à réserver pour les grands groupes, surtout le samedi.
Transport malin : si vous venez de Lyon, le TER vous dépose à Vienne en environ 20 minutes. Depuis la gare, comptez 5 à 8 minutes de marche. En voiture, privilégiez les parkings en périphérie et rejoignez le centre à pied pour éviter de tourner.
Horaires et localisation
Brunch servi le week-end de 10h à 15h. En semaine, service continu pour les tartines du midi et les pauses café de l’après-midi. Le service est assuré 7j/7 en haute saison, avec une amplitude réduite en hiver.
- Quartier : centre historique de Vienne (38200), proche des sites antiques
- Accès : à pied depuis la gare, bus urbains, vélos en libre-service
- Réservation : conseillée le week-end, indispensable pour les groupes
Conseil pratique : arrivez avant midi pour éviter la pointe. Pour un déjeuner express, commandez au comptoir et choisissez une table haute, le service y est souvent plus rapide. Les familles trouveront des chaises hautes sur demande et un petit coin coloriage.
Budget moyen : comptez 19,90 € pour une formule brunch avec boisson chaude, jus frais et tartine au choix. Un supplément pâtisserie est possible selon l’envie du moment. Les options sans gluten sont disponibles sur demande, le pain étant préparé à part pour limiter les contaminations.
Au le temps d une tartine, des événements ponctuent l’année : atelier « apprends ta tartine » pour les enfants pendant les vacances, brunch musical certains samedis, et Semaine des producteurs locaux chaque trimestre. Les promos tournent, mais gardez l’œil ouvert sur les formules duo et les « heures calmes » en milieu d’après-midi.
Si vous célébrez un anniversaire, signalez-le à la réservation : l’équipe peut ajouter une bougie et un petit message sucré sur l’assiette. C’est simple, mais ça fait toujours plaisir.
Avis et témoignages
La réputation du lieu s’est construite au fil des années, portée par des habitués qui apprécient autant la régularité que la chaleur du service. D’après les plateformes d’avis au moment de la rédaction, la note moyenne tourne autour de 4,6/5, sur un volume d’environ 1 200 avis. Les commentaires mettent en avant la qualité du pain, la fraîcheur des garnitures et l’attention portée aux demandes particulières.
Ce qui revient le plus souvent : « enfin un brunch gourmand qui ne sature pas », « des tartines inspirées, jamais compliquées », « un excellent rapport qualité-prix ». Les rares critiques évoquent parfois une attente en heure de pointe, vite oubliée quand la tranche débarque fumante et généreuse.
